鸡蛋冷水下锅煮10分钟

碗里放糖和盐

加入生抽和水混合搅拌均匀

煮熟的鸡蛋敲出细纹，越均匀越容易入味

香料清洗一下，冷水下锅

倒入生抽料汁水，大火煮开

称出红茶，勿用绿茶，否则味道会很不好

下入红茶，小火煮3分钟

下入鸡蛋，大火煮沸转小火煮10分钟左右，焖12小时以上，味道更佳

成品