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不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:37 • 阅读：7926
是不是很多人跟我一样，想吃蛋卷又没机器
想买个机器又怕用了一次闲置着
今天分享给大家，用一个平底锅就能做
不用机器也能做出好吃的原味蛋卷
香脆可口，新手一次都能成功，零失败
你还不快来试试

用料

鸡蛋2个约120克左右
玉米油75克
低筋面粉80克
糖55克
盐1克

不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法

  1. 准备好所有的食材

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入盆里，加入细砂糖，搅拌均匀

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤2

  3. 加入玉米油，搅均匀至糖融化

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤3

  4. 过筛入低筋面粉

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤4

  5. 用手动打蛋器拌均匀即可

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤5

  6. 九阳麦饭石不粘锅放在炉上，开小火加热，勺一小勺面糊

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤6

  7. 用一张油纸铺在面糊上面，用一个圆平盘压上，用力压平整面糊形成一个薄片即可

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤7

  8. 等待2分钟，把油纸揭开再煎1分钟

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤8

  9. 翻面后再煎2分钟，煎到两面微微发黄即可

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤9

  10. 再借助筷子把蛋卷卷起来

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤10

  11. 放在网上晾凉即可

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤11

  12. 热时是软的，等到凉透时是脆的，超好吃

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤12

  13. 成品图

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤13

  14. 成品图

    不用买机器一个平底锅搞定，香脆到爆的蛋卷的做法 步骤14
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