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比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:37 阅读:7923
特别好吃的一道小吃,做法也很简单,值得一试哦。

用料

面粉70克
清水70克
鸡蛋1个
红糖10克
白砂糖8克
酵母1克
小苏打1克
少许
四季宝花生酱4勺
肉松适量

比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香的做法

  1. 红糖和白砂糖放入清水中,搅拌至融化,倒入酵母,静置3分钟。

    比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋,加入面粉、小苏打、盐,搅拌成细腻面糊。

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  3. 盖上保鲜膜,发酵1至2小时。

    比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香的做法 步骤3
  4. 时间到后,将面糊搅拌一会,把气泡搅散,静置一会后重新变成细腻面糊。

    比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香的做法 步骤4
  5. 平底锅小火加热,舀1勺面糊从中心点倒入。

    比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香的做法 步骤5
  6. 小火加热至表面布满气孔,且没有气泡出现即可。

    比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香的做法 步骤6
  7. 抹上1勺四季宝花生酱。

    比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香的做法 步骤7
  8. 放入肉松,对折起来就可以啦。

    比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕,特香的做法 步骤8

小贴士

红糖最好别省略,这个方子可以做5个蛋烘糕。