【平底锅葱花蛋饼】
早餐我替你们想好了。
特别在入夏之后，总能比平时更早起床，享受一下夏天清晨的院子，然后喂好咖喱小刀奶油，再给自己做顿热乎的早餐。
今天要做的这道葱花煎饼，花不了多少时间，只需要2步：调个面糊，下锅摊熟。
蛋饼刚出锅时，空口吃都很美味，能感受到被煎得微微焦脆的香气，我还会卷点喜欢的蔬菜和肉，蘸点酱，特别美味，会体验到早起是一件多么幸福的事情。
特别在入夏之后，总能比平时更早起床，享受一下夏天清晨的院子，然后喂好咖喱小刀奶油，再给自己做顿热乎的早餐。
今天要做的这道葱花煎饼，花不了多少时间，只需要2步：调个面糊，下锅摊熟。
蛋饼刚出锅时，空口吃都很美味，能感受到被煎得微微焦脆的香气，我还会卷点喜欢的蔬菜和肉，蘸点酱，特别美味，会体验到早起是一件多么幸福的事情。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 4g |
| 中筋面粉 | 70g |
| 淀粉 | 3g |
| 水 | 80g |
| 葱花 | 适量 |
【平底锅葱花蛋饼】的做法
3个鸡蛋打成均匀蛋液，加4g盐、70g中筋面粉、3g淀粉和80g水搅拌成顺滑的面糊，加入适量葱花拌匀。
平底锅中火加热，均匀刷上一层薄油，转小火倒入一大勺鸡蛋面糊。
待蛋饼单面固定成形后，用铲子翻面，另一面也烙至金黄。
平底锅葱花蛋饼完成！
放上火腿肠，胡萝卜丝和黄瓜丝或者你喜欢的一切
再加入1小勺自制酱料
*自制酱料：甜面酱：油泼辣子：葱油=1:2:1
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