海鲜塔吉锅(五花肉or三层肉)
塔吉锅做海鲜,简单美味,保留海鲜的原汁原味!过程无需加水,加了五花肉,谁吃谁知道!?
用料
螃蟹、虾姑 | 适量 |
鲜虾、鱿鱼 | 适量 |
各种贝类 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
生抽、料酒、盐、糖(牛肉酱) | 或是辣椒油也可以哦适量 |
洋葱、姜、蒜,香菜 |
海鲜塔吉锅(五花肉or三层肉)的做法
塔吉锅加热,放五花肉、一点点盐,炒香。
五花肉出油后放入姜、蒜,翻炒后放入洋葱。
放入牛肉酱、生抽、糖、耗油(可要可不要)哦!
加入莴笋,各种海鲜,快速翻炒,盖上锅盖大火煮5分钟,然后关火闷5~8分钟。开盖放点香菜就可以吃啦!(海鲜会有水份,过程无需加水)?
小贴士
适合各种海鲜,可以放入自己喜欢的蔬菜(金针菇,莲藕,莴笋…)
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