塔吉锅版黄记煌三汁焖锅
自从有了塔吉锅，焖锅干锅一发不可收拾。
用料
| 胡萝卜半根 | 根 |
| 洋葱半只 | |
| 红薯一个 | |
| 莴笋，半根 | |
| 菜花，几朵 | |
| 鱿鱼半只 | |
| 鸡翅，十个 | |
| 大虾十个 | |
| 黑胡椒 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 白糖 | |
| 甜面酱四勺 | |
| 大酱一勺 | |
| 番茄酱三勺 | |
| 淀粉适量 | |
| 大蒜两头 | |
| 姜片四五片 | |
| 葱适量 |
塔吉锅版黄记煌三汁焖锅的做法
鸡翅划刀后加黑胡椒，料酒，盐腌制几个小时，我还加了些烤鸡翅的料。
所有的菜切块加油和黑胡椒腌制
鱿鱼也用黑胡椒料酒生抽腌制
锅底放油抹匀，依次铺上蒜，菜，鱿鱼，虾和鸡翅
调酱汁，四勺甜面酱，一勺大酱，两勺生抽，三勺番茄酱，半勺白糖，一点淀粉。最后抹上调好的酱汁。
中小火闷十分钟，关火，闷五分钟，如果汤汁太多，开盖后大火收下汁，再加些酱汁出锅了
小贴士
菜尽量切大点，否则菜容易闷过头，加些不容易出水的菜。
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