三文鱼头

把鱼头分成小块，加米婆婆本味糯米料酒，盐，和胡椒粉腌制半小时以上

准备蒜头和洋葱

砂锅放油，加蒜头炒出香味加洋葱丝

翻炒到洋葱变得透明，香味出来，将腌制好的鱼头码上

调制酱汁

将酱汁加入锅中，开火，大火烧开转小火20分钟

加入新鲜薄荷叶（我没有香菜了）。大功告成