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砂锅鱼头腐竹煲

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:24 • 阅读：7936
砂锅鱼头腐竹煲，鱼头嫩滑入味，简单又下饭 ！

用料

雄鱼头1个
姜适量
红葱头8个
蒜头10个
盐适量
胡椒粉适量
生粉适量
料酒勺
生抽适量
蚝油适量
黄豆酱适量
花生油适量

砂锅鱼头腐竹煲的做法

  1. 剁好的大头鱼，放盐，胡椒粉，生粉，料酒，生粉，蚝油，黄豆酱，花生油

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤1

  2. 抓拌腌制20分钟

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤2

  3. 砂锅放姜，蒜，红葱头爆香

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤3

  4. 放提前泡好的炸腐竹

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤4

  5. 摆上鱼头

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤5

  6. 淋上剩下的料汁

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤6

  7. 撒上小米辣，盖上焖煮12分钟

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤7

  8. 出锅撒上葱花即可

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤8

  9. 肉嫩味美 超下饭

    砂锅鱼头腐竹煲的做法 步骤9
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