三文鱼头豆腐汤
家里有一个爱喝汤的小朋友，肉汤喝烦了，正好亲戚送来新鲜的三文鱼头，那今天就喝鱼头豆腐汤吧。
用料
| 三文鱼头一只姜片 葱结 柠檬半个 豆腐一方 胡椒粉 盐 料酒 |
三文鱼头豆腐汤的做法
鱼头破开两半，洗净，加盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟左右。
把其它材料备齐
热锅起油，三文鱼头入锅煎成两面金黄。
小心翻面，保持鱼皮完整。
加入开水，大火烧开后撇去所有浮沫。
加姜片、葱结和豆腐，盖上盖子，大火转小火炖四十分钟左右。
起锅前挤入少许柠檬汁，完美！
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