把除了酱油料酒及冰糖之外的其他调料在油锅中翻炒到出香味。

黄鱼籽用开水煮5分钟，沥干水备用。

在刚才锅中加入黄鱼籽，加入酱油、料酒和冰糖，加水末过鱼籽，大火烧开后改为小火。

锅里的汁水烧到半干就好啦，大约30-40分钟，香喷喷的鱼籽超好吃，放冷了也非常好，无须加热就可以吃。