香甜暄软༄「粗粮玉米面饼」༄无油低脂版‼️‼️
玉米面粗粮细作，多吃有益健康，低脂不胖???再次分享一个非常好吃/香甜暄软的༄「粗粮玉米面饼」༄做法。。。这款玉米面饼以粗粮为主，精面为辅的配方量，玉米面和白面的比例为2：1。。。由于添加了白糖，烙至的时候锅温一定不能过高，锅温过高上色快容易糊，而且会出现外酥里软的情况。。。全程保持小火慢烙，出锅的玉米面饼个个暄软香甜???
用料
| 玉米面 | 200克 |
| 普通面粉 | 100克 |
| 白糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1 |
| 酵母 | 3克 |
| 无铝泡打粉 | 3克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 温水 | 350克 |
香甜暄软༄「粗粮玉米面饼」༄无油低脂版‼️‼️的做法
盆中加入玉米面，面粉，白糖，酵母，奶粉和无铝泡打粉。
搅拌均匀。
打入鸡蛋。
边加温水边搅拌成中等稠度的面糊。
盖保鲜膜发酵至两倍大。
搅拌排气。
电饼铛或者平底锅小火预热，不刷油。
舀适量面糊，沿着中心点垂直⊥到入面糊，会自然摊成圆饼状。
盖上盖子，底部定型后，表面会出现气孔。
翻面。
两面上色凝固即可。
香甜暄软，好吃?
小贴士
无技巧无难度！
- 上一条： 熔岩金枪鱼玉米面包
- 下一条： 无蛋少油༄「玉米面粗粮棒棒」༄❣️❣️❣️