准备材料，备齐

将洋葱，彩椒切丁。蟹肉棒撕成丝，备用。

鸡蛋蛋散，加入一点牛奶和鸡精。（我失手不小心多倒了）

米饭从速冻拿出来的，所以放微波炉解冻一下。从保鲜拿出来的隔夜饭可以忽略这一步。

材料备齐，顺便安利厨房好物，纯膳生活的咖喱炒饭调味料。辣酱油如果没有，可以用普通清酱油。

锅热加油，先将鸡蛋炒熟，然后盛起备用。我喜欢吃嫩一些，所以半熟成型就盛起来了。

加入洋葱丁，翻炒。用少许黑胡椒调味，炒至略微焦黄。

加入彩椒翻炒

加入蟹肉继续翻炒一下

倒入米饭

加入咖喱炒饭调味料翻炒

加入辣酱油翻炒

将刚刚炒的鸡蛋倒入混合，再加一勺鱼籽翻炒。就可以了。

这里为了拍照错过了翻炒时间，米饭偏湿也有一点原因，米饭没炒散，就做成饭团了。

配上味增汤，速食味增汤冲泡的。