马来西亚叁巴炒天贝土豆江鱼仔 sambal goreng tempeh ikan bilis kentang rangup
Tempeh天贝是马来人的食品，非常家常的素食。物廉价美、营养丰富又美味。煮法五花八门，蒸煮煎炸，不过还是喜欢这款做法。在荷兰不容易买到江鱼仔，所以混合了家里剩余的大小江鱼仔。另外家人不太能吃辣，所以一大部分用番茄泥代替。我用辣椒泥代替了辣椒干，荷兰卖的辣椒干和马来西亚的辣椒干不一样，贪方便就辣椒泥代替了。
叁巴炒天贝：https://www.xiachufang.com/recipe/106464373/
叁巴炒天贝：https://www.xiachufang.com/recipe/106464373/
用料
| 天贝（切丝） | 400克 |
| 土豆（切片） | 2个 |
| 江鱼仔（洗净沥干） | 100克 |
| 洋葱（切丝） | 1个小 |
| 叁巴： | |
| 红辣椒泥 | 6勺 |
| 小葱头 | 6个 |
| 蒜头 | 2 |
| 马来盏 | 1茶匙 |
| 调味： | |
| 马来式酱油 | 3勺 |
| 马来式甜酱油 | 2勺 |
| 阿叁水/醋/柠檬汁 | 2勺 |
| 糖、盐 | 如果需要的话 |
马来西亚叁巴炒天贝土豆江鱼仔 sambal goreng tempeh ikan bilis kentang rangup的做法
准备所有材料。
把叁巴的材料打成泥。
热锅下油，大火炸天贝至金黄色，盛起备用。接着至土豆片至金黄色，盛起备用。最后炸江鱼仔至金黄色，盛起备用。
热锅放入少许油，倒入叁巴，炒香后调味，最后倒入天贝、土豆和江鱼仔拌匀即可食用。
简简单单的马来家常菜。
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