鱼子酱饺子
买了瓶鱼子酱，开了就后悔了，既没有爆浆感，又没有回味，只是腥。。。然后就想到可以创新一下，鱼子酱饺子！味道还不错哦！
用料
| 鱼子酱 | 一大勺 |
| 肉馅 | 半斤 |
| 面团 | 适量 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 木耳 | 一小把 |
鱼子酱饺子的做法
鱼子酱，卖相不错，就是腥的咽不下去
一大勺，加上料酒，上锅蒸熟
肉馅加酱油，盐，水泄开
倒入蒸好的鱼子酱
加入葱末，淋上香油，油包葱就是这么来的，不会让馅有烂葱味
加入木耳末，拌匀
揉一团光滑的面
擀皮，包饺子
这个量基本能包四十个左右饺子吧
煮熟了的鱼子有了点韧性，吃到嘴里终于有点爆浆感了，海鲜味还挺浓郁的，感觉这点鱼子酱没浪费。
小贴士
肉馅加了鱼子就不用加特别的蔬菜
，不然抢了味道，就没有那么香香的海鲜味了。
还有，鱼子酱太腥的话就别放太多，当时吃多少，包多少。之前包多了，冻了几个，再拿出来煮的时候就特别腥，不好吃了。
，不然抢了味道，就没有那么香香的海鲜味了。
还有，鱼子酱太腥的话就别放太多，当时吃多少，包多少。之前包多了，冻了几个，再拿出来煮的时候就特别腥，不好吃了。
- 上一条： 豆腐烧鱼籽
- 下一条： 姜葱香焖小鱿鱼(带籽鱿鱼仔)