昨天晚上通知上三天网课！?‍?
一早做完核算去买个豆浆油条和茶叶蛋
路过菜店有鲜虾米
35块钱2斤

洗净
沥干水分
热锅不放油！不放油！
放点花椒
等花椒出了香味后
放适量盐、葱段（懒得没切姜片?）
再把虾皮倒进去不停翻炒
大火转中小火干煲
中间会出水分
没关系
继续翻炒
翻炒到没有啥水分就好了！

觉得湿又炒了几分钟

要看状态啊！

2/3装了拿去窗台晒干

等虾皮干了，装密封袋冷冻保存
现在市场上淡盐的虾皮50一斤

留一些晚上烙几个饼➕葱吃