开海的季节，各种海鲜比较便宜，今天做了蒜蓉明虾尾，简单好做又好吃。
用料
| 明虾 | 250克 |
| 蒜 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 4克 |
| 葱段 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
蒜蓉明虾尾的做法
食材：明虾、多力玉米油、大蒜
大蒜拍开剁成蒜蓉
明虾去头，去虾皮背后切一刀
全部做好洗净
放入大蒜、葱、蚝油、糖、料酒腌制十分钟
锅中烧热倒入多力玉米油
放入蒜蓉炒香
放入腌制好的虾尾
加入生抽，炒熟放入适量葱花
出锅
小贴士
我没有给盐，最后炒的时候放入生抽就有味道了。活虾比较难剥，可以冷冻一个小时再剥比较容易。
