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红焖阿根廷去头红虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:31 阅读:7955
喜欢吃虾,阿根廷去头红虾肉多,太过瘾了,这个食谱是甜口,老少皆宜

用料

去头阿根廷红虾10只
半勺
料酒一勺
葱姜蒜适量
白胡椒粉一勺
白糖两勺
生抽一勺

红焖阿根廷去头红虾的做法

  1. 1,将虾化冻后去掉虾线
    2,切蒜蓉,姜丝,葱段备用
    3,锅中加入比炒菜多一点的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,然后下入虾翻炒两分钟。
    4,沿锅边倒入料酒,生抽,白糖两勺,胡椒粉,半勺食盐,翻炒两分钟。
    5,沿锅边倒入一点食用油,然后盖上锅盖焖3-5分钟,这一步很重要,是保证虾壳酥脆入味的关键。

    红焖阿根廷去头红虾的做法 步骤1
  2. 红虾两面发白即可出锅,香甜可口,老少皆宜。

    红焖阿根廷去头红虾的做法 步骤2

小贴士

1,二次淋油很关键
2,一定要去掉虾线,它的虾线实在很粗