准备主要食材

先做料汁，锅中加入两碗水，八角花椒用水冲洗一下，加一点点盐，大火煮开转小火煮5分钟，然后放凉备用。

豆芽洗净，烫至断生，捞出控干水分。

魔芋丝冲洗几遍，也烫一下去除碱味。

黄瓜洗净擦成细丝，蒜切末。

找一个大点的碗把准备好的食材都倒进去，加入一勺半的蒸鱼豉油。

一勺醋。

一勺半刚刚煮好的料汁。

半勺糖，鸡精味精什么的愿意吃也可以放点，盐就不用了，爱吃辣椒的可以放切碎的小米辣，辣椒油辣椒酱有啥放啥。

戴上手套全部抓拌均匀就ok啦。

特别简单快手！关键吃了不胖！