【百合花开】我终于能吃魔芋了——酸辣魔芋干
魔芋热量低,是很好的代餐。我曾兴冲冲地在菜场买了一块魔芋豆腐,哎呀妈啊,那个碱水味,我实在没法接受。硬着头发吃两口,最终还是送进垃圾桶,太为难自己了。隔了一段时间,忘记这个味道,作死又去买了一块,得,同样的结果。我死心了.....直到我在拼多多上看到了魔芋干......打不死的小强心,又蠢蠢欲动,我买一小包,60克,尝尝看
用料
魔芋干 | 20克 |
【百合花开】我终于能吃魔芋了——酸辣魔芋干的做法
这个样子的,魔芋干晒的很干
加水泡发了24小时,变这个样儿了
切点辣椒和洋葱。辣椒是我自己种的,很辣,我就只用了两根
我申请的福临门葵花仁油到了,今天试试
锅里倒点油,先炒洋葱和辣椒,炒出香味
再倒入魔芋,加点生抽、陈醋和一点零卡糖调味
出锅!香辣酸甜,一丢丢的碱水味都没有,有点像在吃肉皮
100克杂粮饭、一份炒魔芋、一碗味增汤,就是我今天的午餐,热乎乎的,好吃
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