猪侨版培根蛋酱魔芋丝面
b站搬运，猪侨食谱，自用记录，真的太好吃了，非常浓郁，没有奇怪的味道。
用料
| 培根 | 1-2片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝士 | 1-2片 |
| 黑胡椒盐 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 意大利面/魔芋丝 | 1人份 |
| 牛奶 | 100ml |
| 大蒜 | 1-2瓣 |
猪侨版培根蛋酱魔芋丝面的做法
准备材料，我做的是魔芋丝和意面混合版。如果用魔芋丝就提前加盐焯水2-3分钟去腥味。
洋葱切丝，培根切小块，大蒜切末。
鸡蛋打匀
下蒜末炒香，下培根，再下洋葱丝，炒至透明
换小火加牛奶
加芝士片。我做得量少，用了2片，原版是3片。
加盐加胡椒调味，如果汤多就大火收一下
关火等一会，再加蛋液，搅和匀
装盘即可。后续可以酌情装饰。
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