步骤1、明虾剪掉虾头大概虾眼睛一半，从虾头开始切到尾巴，尾巴不切断好摆盘好摆

步骤2、切开后把每个虾线取出来，虾头用水冲干净备用。

步骤3、粉丝用温水泡十分钟，变软就可以了，把粉丝剪成三段，吃的时候不会太长。

步骤4、把蒜头切成碎点，锅烧热加油烧热点加入蒜蓉，可以关火了，搅拌一下看看蒜蓉每一粒均匀都熟了，（不要变黄）蒜蓉变黄了不健康。

步骤5、蒜蓉取出放入碗里加蚝油、生抽就可以了，不用放其它佐料，明虾很新鲜蒸出来口感很好。

步骤6、粉丝铺在盘子里，把每个虾摆在粉丝上，扒开让每个虾都有蒜蓉香味，摆好了把调好蒜蓉铺?上面，不均匀用筷子?分好蒜蓉，一斤虾佐料是够的，大概铺一下，水开后蒸6分钟，加点葱花，喜欢在葱花上浇一点点热油更香，有老人省少油不用浇
试试吧！简单佐料会更加好吃的?