芝士焗虾（阿根廷红虾）
阿根廷红虾的腥味重一些，用芝士焗虾可以去除一些腥味，味道鲜美。
用料
| 阿根廷红虾 | 500克 |
| 芝士碎，盐，黑胡椒碎 | 各适量 |
| 料酒 | 适量 |
芝士焗虾（阿根廷红虾）的做法
把虾头去掉（虾头腥味大）除尾部外的皮去掉，然后用刀从虾背切开，去掉虾线（虾肠）
然后用盐，黑胡椒碎，料酒腌制入味，腌20分钟就行。
腌制好的虾平放在烤盘中，放上芝士碎，烤箱预热至170度（上下层）烤15分钟左右即可食用（注意观察）
烤好的虾味道相当不错。
小贴士
这个操作简单，除了腌制好以外也没有特别注意的。
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