油焖大虾（阿根廷红虾）
曾经给同学做过，同学就念念不忘了，哈哈哈……所有照片都是用苹果手机拍摄，无任何滤镜！！！上面加点香菜会更好看，但自己家吃，就没有做装饰。
用料
| 阿根廷红虾 | 9只 |
| 姜 | 姜末 |
| 蒜 | 半头 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
油焖大虾（阿根廷红虾）的做法
虾洗净，剪去虾头、须子和脚。这些容易残留脏东西。去掉后虾很干净。
锅里放油，7层热后虾放入。
虾的身体弯曲后捞出。
装盘待用……
锅内底油，加入准备好的蒜末和姜末。炒香！
加入虾后，放入料酒，生抽，蚝油。我没有放盐，如果口重的人可以考虑放点盐。
出锅，把虾拿出摆盘。蒜末和姜末倒出。也很好吃。
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