买活的基围虾，让老板去虾线，只要尾。

买回家后，用白酒加水侵泡半小时。干净又卫生。

锅底放几片姜片，放一些葱段。然后将虾铺好。

倒入一听啤酒。2斤的虾，500毫升啤酒刚好。

大火煮开后大概三分钟。

盖上盖子继续焖一分钟。

焖了就好了。可以起锅了。

捞起来，按自己喜好制作个蘸碟。

Q弹爽滑，干净又卫生。

虾壳一撸就掉。

几分钟的制作，一家人撸的欢乐。