韭菜粉条炒豆芽
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
用料
| 鲜肉 | 50克 |
| 豆芽 | 300克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 粉条 | 100克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 5克 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 2匙 |
| 味精 | 0.2匙 |
| 醋 | 1勺 |
韭菜粉条炒豆芽的做法
新鲜的豆芽洗净放入开水中焯水使豆芽断生即可
焯好水的豆芽立即放入冷水中过凉后沥干水份
准备原材料豆芽、煮八成熟的粉条、鲜肉、胡萝卜切成丝、韭菜、葱、姜
锅中倒入底油加热放入葱、姜爆香
放入鲜肉丝放入少许盐再放入少许水翻炒至肉肉变色
放入豆芽倒入醋大火快速翻炒均匀
放入胡萝卜丝翻炒均匀
放入粉条快速给粉条炒散
韭菜要最后快要好的时候才放，如果放在了既影响口感又会影响颜值哦
最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
鲜嫩爽口的韭菜粉条炒豆芽装入盘中
这是一道既方便快捷又经济实惠的美味
美味入口鲜嫩脆爽好吃到爆
健康的身体每天少不了水果和时蔬的摄取哦
每天的早餐都要吃的健康吃的满足
小贴士
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。