酸菜肉沫拌粉yyds
简单易上手的这道拌粉！友友们一起来试试吧！一起快乐嗦粉吧
用料
| 盐 | 少于 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 0.5勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 酸菜 | 少于 |
| 五花肉 | 少于 |
| 葱 | 少于 |
| 蒜末 | 1瓣 |
酸菜肉沫拌粉yyds的做法
以上所需材料～没有酸菜可以用其他代替
干米粉提前2小时浸泡（或干米粉直接下锅煮，时间更久一点）
冷水下锅，加少于油和白醋 大火煮8分钟左右，捞出过凉水，备用
碗里加入葱花、蒜末、干辣椒（最好是剁椒）泼热油激发香味
调味料可根据自己口调整
热油加姜片蒜末爆香加入肉沫少于料酒炒香
加入酸菜，再加少于老抽，盛出备用
料碗准备完毕
加入米粉，调味料花生煎蛋搅拌均匀！
调味料、酸菜肉沫、米粉一起下锅开火翻版，味道更浓郁哦。出锅撒花生米+葱花。悄悄加餐，摆几片牛肉?
