云南过桥米线-番茄肥牛
用料
| 米线 | 180克 |
| 酱汁包 | 1个100克 |
| 肥牛卷 | 5个 |
| 土鸡蛋 | 1粒 |
| 西红柿 | 2粒200克 |
| 午餐肉 | 3片90克 |
| 鸭血 | 3片45克 |
| 蒜苗 | 1棵 |
云南过桥米线-番茄肥牛的做法
我这个量 食量不是特别大的 够2个人吃了
米线放3斤沸水煮10分钟
米线煮到7分钟时候 另外取锅 ➕400克水 加入酱汁包溶解
依次放肥牛 鸭血 番茄 煮沸 改小火 打土鸡蛋 煮三分钟 「喜欢生一点的糖心蛋 时间稍许减少一点」
给蒜苗 这就是浇头了
米线煮熟 捞出盛盘 「也可以直接➕到煮浇头的小奶锅里吃」
浇头 盛碗里 可以吃啦
可以根据自己喜好 更换食材 这个酱汁煮什么都好吃的
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