菜谱

位置：首页 > 主食

快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:33 • 阅读：7933
春末的某天早上竟然下了雪，看看外面阴暗的天，真是不想起床！索性就睡它个昏天暗地?！再醒来已快到大中午了，再赖会床(起床困难户?）……听到肚子咕噜噜的呼唤声，不得不做饭了。吃什么呢？？这个时间点实在有点尴尬呀！征求一下孩子的意见吧！她说想要快点吃到嘴里的热气腾腾的……大脑快速搜索……好吧！这个菜谱就此诞生！快手，鲜美，还暖胃，吃完不要太舒服呦??

用料

油麦菜1个
米线若干
木耳3-5朵
干豆腐皮1张
鱼豆腐5块
亲亲肠5个
太太乐鸡汁4-5勺
老抽1/2勺
香菜2根

快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法

  1. 木耳放少许盐用温水泡发
    干豆腐冲洗干净切丝
    鱼豆腐和亲亲肠温水泡开，鱼豆腐切开

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤1

  2. 米线和油麦菜洗净备用

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤2

  3. 坐锅煮米线(7-8分钟，煮到米线没硬心）

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤3

  4. 同时把准备好的辅菜放砂锅也开始煮

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤4

  5. 米线煮好后用凉水冲洗掉米浆

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤5

  6. 辅菜煮好放入冲洗好的米线

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤6

  7. 砂锅中加入油麦菜

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤7

  8. 放入油麦菜就可以调味儿了，鸡汁4-5勺，根据自己口味来

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤8

  9. 加入半勺老抽，我喜欢汤汁颜色偏深一些，看着有食欲?

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤9

  10. 放入切好的香菜

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤10

  11. 滴几滴香油，看着亮光斑斓?增香又好看

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤11

  12. 上桌吃饭！一人一个小碗还可以自己调味。孩子吃清汤的，我喜欢加麻油?

    快手砂锅鸡汁米线——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤12

小贴士

1.根据自己的口味可以加辣椒油和麻油
2.适当放一两勺芝麻酱的味道，我也很喜欢
相关新闻