凉拌米线
以前在学校饭堂吃过几次凉拌米线，很喜欢那个味道，后来毕业后，一直在外面的店里找寻这个味道。现在自己会做了原来是那么简单。真的超级爽口超级好吃。
用料
| 米线 | 一人份 |
| 香醋 | 4勺 |
| 油辣子 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量（一点点） |
| 香菜 | 2根 |
| 香葱 | 2根 |
| 红辣椒 | 3干 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 白砂糖 | 3克 |
| 黄瓜丝 | 半根 |
凉拌米线的做法
把葱，香菜，红辣椒，大蒜头，切好备用。
找个大碗把香醋，生抽，鸡精，白砂糖和一点点盐放进去。
把米线放锅里煮，煮到用筷子一夹就特别容易断的程度。然后捞出来过凉水。
把米线放入那个调料碗里，在放上切好备用的配料，在放上黄瓜丝，勺一勺油辣子。
拌好，开吃啦。
