芝士焗波士顿龙虾
波士顿龙虾产地在美国和加拿大，七年长一斤肉，肉质比较鲜甜，尤其是有两个大前鳌，占身体的15％,比普通的淡水鱼虾多出18.9％的蛋白质，低脂肪，营养丰富，味道鲜美。
用料
| 龙虾 | 1只（500克） |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
芝士焗波士顿龙虾的做法
准备一只鲜活的大波龙，其它装饰可以根据自己情况搭配
放血，直接拿一根筷子从尾部插到头部（可以祛除腥味）
刷干净，入锅蒸8分钟左右（根据虾的大小决定时间）
蒸熟了红彤彤的很诱人
对半切开取出虾肠和内脏
铺上马苏里拉芝士或者自制白汁（锅内中火煮融牛油，熄火，加入中筋面粉搅拌至完全融合，转中小火，逐渐加入牛奶，慢慢搅拌，至完全融合）
烤箱预热250°最大火焗4分钟，至芝士金黄香脆
最后撒上茴香叶、柠檬，番茄装饰
一个人的时候也要好好吃饭
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