蒜蓉大龙虾『蒜蓉蒸波龙』
在我不知道
第几次“提醒”果果别忘了父亲节礼物的时候
果果丢过来一张截图~
表示,礼物已就位!
无话可说的我,只能.........
大龙虾,活的,我要,两只!!
第几次“提醒”果果别忘了父亲节礼物的时候
果果丢过来一张截图~
表示,礼物已就位!
无话可说的我,只能.........
大龙虾,活的,我要,两只!!
用料
原料 | |
波龙 | 1只 |
万能蒜蓉酱 | 适量 |
金针菇 | 200g |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒜蓉大龙虾『蒜蓉蒸波龙』的做法
1、 给龙虾放尿~!!用筷子戳到下面的小孔,然后拔出筷子,让里面的不明液体流出来~
# 这波操作很凶残,不过一定要做哦!2、 用小刷子刷刷壳子,刷刷肚皮,然后把它放在砧板上~
# 话说,我的砧板太小了!3、【敲黑板】龙虾一分为二(我从肚子剖的),结构如图,如图~
4、去掉虾肠和沙袋~去掉后用流水冲洗一下~然后用厨房纸吸干水分~
# 小小的水流冲洗嗷,不要破坏虾黄和子!5、把大钳子剁下来~用刀背砸一下 备用~!
# 根据盘子大小,也可以不剁!
# 砸一下方便入味也方便吃~6、配菜选了金针菇,洗净摘朵,铺在盘底,上面撒一点点盐,给底味!
# 可以选择其他你喜欢的配菜哈,最经典的当然是粉丝喽!7、龙虾放在金针菇上,哈哈,像不像一个手叉腰的小傲娇!
# 请注意看它的尾巴!此处拿出万能蒜蓉酱~做法详细见我的菜谱呀~
8、放入笼屉,铺上蒜蓉,淋入一勺蒸鱼豉油!上汽蒸12分钟~
#它的尾巴到这里一切还是正常的走向!撒小葱末 出锅啦
打开笼屉的一刹那
被它的尾巴惊呆了
我的妈
自己翘了脚脚
是有多开心虾肉吃满口也是满足~!
美中不足,就是肉太少了,哈哈~
果果把汤汁都喝掉,并心甘情愿洗碗盘~
(他说过,只有好吃的,吃过他才会主动去洗)关注FUN局公众号,更多美食~如果想进【饭醉吧 群】可以留言加我微信,拉你入伙哈!