蒜蓉粉丝整波士顿龙虾
突然儿子说想吃波士顿龙虾,我自己从来没做过,看看盒马有,就买来自己尝试着做一下,这是我第一次做,也没有看别人的教程,就自己想象着做了下,自己觉得还算比较成功的,如果哪个做法不对,欢迎大家指出。
用料
波士顿龙虾 | 1只 |
粉丝 | 1把 |
大蒜 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
食用油 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
葱 | 2根 |
蒜蓉粉丝整波士顿龙虾的做法
因为不会杀龙虾,所以是让盒马给宰杀好的,回家只需要冲洗干净就可以了。
碗底铺上一层泡好的粉丝
调一个蒜蓉料汁:大蒜切末,葱花,加1勺耗油,2勺生抽,加一点点鸡精,1勺食用油,再加少许的纯净水,我怕有腥味,加了一点料酒,然后料汁搅拌均匀
把龙虾放在粉丝上,然后将蒜蓉料汁均匀的浇在龙虾上,在粉丝上加少许的纯净水(因为不加水,粉丝蒸出来会有点干)
水开后下锅蒸10分钟
美味的蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾就完成了,肉质紧实,味道鲜美!
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