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龙虾三吃

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7925

用料

龙虾3只
蒜蓉酱(做法见我的食谱)很多勺
蘑菇酱:
黄油100克
淡奶油100克
小白蘑菇10个
1头
欧芹1把
胡椒适量
适量
柠檬1个

龙虾三吃的做法

  1. 前面照片忘了拍:锅里下黄油,蒜粒,炒至蒜微黄。下切好的蘑菇碎,继续翻炒。倒入淡奶油,稍微煮一会儿。

    龙虾三吃的做法 步骤1
  2. 加入黑胡椒粉和盐,盐可稍多,蒸龙虾时才有味。煮至汤比较浓厚

    龙虾三吃的做法 步骤2
  3. 关火,加入切好的欧芹叶碎,搅拌均匀

    龙虾三吃的做法 步骤3
  4. 龙虾煮4分钟(因为太子龙虾比较小,每只大概400克,胡煮4分钟)

    龙虾三吃的做法 步骤4
  5. 煮过的龙虾切两半,把鳃扣掉

    龙虾三吃的做法 步骤5
  6. 放在铺了烤纸的盘中

    龙虾三吃的做法 步骤6
  7. 龙虾先滴柠檬汁,然后铺上蘑菇酱

    龙虾三吃的做法 步骤7
  8. 铺好蘑菇酱的样子(多余的蘑菇顺便烤了)

    龙虾三吃的做法 步骤8
  9. 其中2半铺上厚厚的马苏里拉奶酪

    龙虾三吃的做法 步骤9
  10. 烤箱200度,烤15分钟即可。香味扑鼻!

    龙虾三吃的做法 步骤10
  11. 活龙虾直接切成两半

    龙虾三吃的做法 步骤11
  12. 切好铺在盘中

    龙虾三吃的做法 步骤12
  13. 均匀铺上蒜蓉酱(蒜蓉酱做法请见之前我发的食谱)

    龙虾三吃的做法 步骤13
  14. 水开上锅蒸6-8分钟。十分美味的蒜蓉蒸龙虾好了。汤汁可以煮碗细面来吃,不要太美味哦。

    龙虾三吃的做法 步骤14