备好材料

先做凉粉，因为凉粉凝固需要时间

凝固好的凉粉切方块备用（这是A)

凉粉做法参考之前菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/103791155/

第二步：煮西米

半碗西米用了一大锅水，反正水尽量多
①先煮水，水滚了放西米
②西米煮10分钟，期间时不时去看一下，搅拌一下，看到只有中间一点是白的，边边透明了就可以关火。
③关火之后焖五到十分钟，中间的白白就没了。

但是这时的西米有点糊的感觉，捞出来会粘在一起。

把西米拿去水龙头用流动的水洗

介意用自来水的（我就很介意）就准备一大锅凉开水把西米倒进去用手动打蛋器搅拌，洗好的西米就成了这样子，晶莹剔透又非常Q.

把洗好的西米倒进凉的糖水中浸泡着

凉糖水要提前准备好，用热水冲白砂糖放凉

搞定了凉粉跟西米接下来就很简单了

西米分成两份

芒果肉加入适量椰浆和白砂糖打成泥

椰浆芒果泥

把其中一份西米跟椰浆芒果泥搅拌均匀
（这是B）

另外一份西米加入适量椰浆搅拌均匀，
（这是C）

然后ABC任意搭配就是一杯好看又好吃的甜品了！?
黑凉粉放中间比较好，可以把两个颜色的西米露隔开

可以切一些芒果丁装饰，还有薄荷叶，摆盘必备

夏日最佳饮品，色香味俱全！
姐姐说超像满记又胜满记，因为里面还有我满满的爱！