牛肉切成丝儿，花露生姜盐，白胡椒粉，料酒，加少许清水多搅拌一会儿，加点食用油，腌制15分钟，然后加入红薯粉，搅拌均匀

油热下锅炒牛肉至变色起锅。青菜炒至断生

放少许油，河粉下锅，到时候要小火，啊蚝油，少量盐，适量生抽，五香粉，加点老抽上色

翻炒均匀

肉和青菜下锅翻炒

开吃