家常炒河粉
家的味道。
用料
| 河粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青菜 | 看家里存货 |
| 小葱 | 1根 |
| 火腿 | 1/5个 |
| 豆芽 | 一盒 |
家常炒河粉的做法
配料如图，清洗，摘豆芽根
河粉去袋子，放入碗内，抖散。
酱油，食用油适量
一勺生油一勺食用油倒入河粉内拌匀
炒鸡蛋
配料切好
配料
油锅烧热，放入配菜，加一点盐，让菜出水。
配菜内放酱油，翻炒
加入炒好的鸡蛋
翻炒半分钟后加入河粉
用筷子拌匀河粉和配菜。放入适量盐拌匀。一直翻炒别糊锅。
成品出锅
小贴士
调味主要靠生抽。也可加入家里的各式酱料如老干妈，香菇酱等。注意翻炒，会糊锅底