芒果果肉100g、清水300g入榨汁机打成芒果汁，和40g白凉粉混合后入锅加热至沸腾。注意加热的时候注意搅拌，避免粘锅。或者用不粘锅就最保险了。

将沸腾的芒果凉粉倒入28*28模具定型放凉。这是我第一次做的，感觉凉粉和芒果是分开的，完全凝结不起来，废了。

后来想了一下，可能是凉粉热度不够导致分离了。所以把盘里这些不成形的重新入锅，再加热，然后趁热倒入模具，哈哈，完美

就这样，放凉后就可以用脱模刀或其他工具（哪怕是牙签）来划出条形。不建议用锐利的小刀，会划坏模具

将一条条芒果河粉倒入杯里，加椰子汁、煮好的西米、整块的芒果果肉，一杯简单又特别的甜品就完成了

又或者可以搭配雪碧、加别的口味的凉粉条（比如椰汁味）也是一种选择。又或者加一点芒果泥，芒芒甘露河粉，不就完成了？是不是超级简单？