鲜芋仙同款紫米芋泥花厚奶
芋泥太美味了 芋泥花太好看啦~
用料
芋头 | 4-5块 |
炼奶 | 1勺 |
紫米 | 1把 |
红豆 | 1把 |
花生 | 半把 |
小汤圆 | 3个 |
芋头 | 几块(煮熟) |
芋泥用到的材料: | 芋头半个紫薯2片糖1勺 |
炼奶1勺 黄油一小块 牛奶100克 |
鲜芋仙同款紫米芋泥花厚奶的做法
芋泥和紫薯蒸熟,加入牛奶打成泥,炒一下
看泥的状态稀了就多炒一会 。
分别加入黄油、糖、炼乳(根据口味调整糖量)
冰箱冷藏保存紫米、红豆、花生一块煮一下 煮至软烂 加一勺炼奶
(有熟红豆的 只需煮个紫米和花生就行了 煮好再放红豆)加一勺糖
芋头也加一勺糖煮下 煮至轻轻一碰就碎的状态
煮芋头的时候顺便煮几颗小汤圆
芋泥找个表花嘴 放裱花袋备用,其他材料也准备好
挤上一朵漂亮的芋泥花 可以挤大一些
鲜芋仙店里的原配版 我没有放芋圆,也没有再最后倒厚奶 我放了芋头 喜欢什么的自己再加~
店内吃的款 是白色的芋泥花 还有一款是紫色芋泥花
可能是光线问题 拍出来的紫米红红的
小贴士
不知道放多少糖的可以先少放煮好尝一下 觉得甜了再放些,
放芋头块的话切小块点好煮~
放芋头块的话切小块点好煮~
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