四喜烤麸
用面筋粉做了烤麸要烧四喜烤麸的，却发现家里没有金针菇和香菇了，于是就用虫草花和松茸菇来取代了?
用料
| 烤麸 | 300克 |
| 虫草花、黑木耳、松茸菇 | 随意 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 老抽 | 2/3汤勺 |
| 甜面酱 | 1/2勺 |
| 糖 | 25～35克 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 按口味加 |
| 泡发香菇的水 | 1小碗 |
| 芝麻香油 | 1汤勺 |
| 油炒去皮花生仁 | 适量 |
四喜烤麸的做法
自己用面筋粉做的烤麸切成小块，放入锅中用少许的食用油拌匀；
用食用油拌好的烤麸平铺在空气炸锅烤篮中，用180℃烤15分钟～～
把干菌菇用水泡发；
空气炸锅烤好的烤麸?
炸好的烤麸倒入锅中，加入除芝麻油还花生仁外的所有食材，翻炒均匀；
转中小火不盖锅盖煨烧30分钟至汤汁收干，加芝麻香油炒匀，盛出，面上放入花生仁即可；
家常版的四喜烤麸?
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