青草汁青团
麦苗汁青团
用料
| 面皮： | -------------------- |
| 澄粉 | 120g |
| 开水 | 200g |
| 三象糯米粉 | 600g |
| 三象粘米粉 | 60g |
| 零卡糖 | 30g |
| 麦苗汁 | 520g |
| 馅料： | -------------------- |
| 豆沙馅 | 500g |
| 熟芝麻碎 | 200g |
| 玉米油（刷） | 15g |
青草汁青团的做法
准备好全部材料
澄粉+开水，搅拌均匀，备用
+黄油15g
剩余材料放入盆中
1档2分钟
放入澄面团，继续搅拌5档3分钟
揉好的面团状态，如图
芝麻碎和豆沙揉成一个个小团子
取一块面团，杆成一块饼一样的
放入豆沙芝麻团
然后像做馒头一样包裹起来
撒一些干粉
放入锅中
水开之后，放入蒸10分钟
出锅咯
保鲜膜包好
肉松馅儿
太赞了
