家庭版抻面的做法
我对面条绝对是独宠，真是一天不吃面都难受的那种?所以我比较喜欢和大家分享制作方法，今天给大家分享的是简易版家庭抻面的做法
用料
| 盐 | 1克 |
| 面粉 | 200克 |
| 清水 | 100克 |
家庭版抻面的做法的做法
我这里做的比较少，仅够二人食用！如果家里人口多可以多和点面
200克面粉里加1克食用盐、100克清水和成光滑的面团，用冷水和面即可
和成光滑的面团后擀成厚度在一手指的面片
盖上保鲜膜密封好，开始醒面。让它松弛一个小时。为了让它有更好的筋性和延展性，可以醒的时间久一点
醒好的面切成手指宽的长条，然后捏住一根面条的两头向两端拉扯
这个时候的面条很有弹性，是不会轻易拉短的。操作熟练后可以几根捏起来同时拉扯
拉扯好的面条撒上些面粉，等待水开下面
煮好的面轻易不会断，筋性很好
过冷水投拌一下
拌上你喜欢吃的调料配菜，也可以做成油泼。
一碗家庭版的抻面就做好了，做法简单，口感也不错，劲道十足！
赶快行动起来吧
小贴士
醒面时间不够，面条不易抻。
也可以刷上油醒面
也可以刷上油醒面
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