先把蛋黄蒸熟（盖上保鲜膜，扎几孔透气，大火蒸15分钟）

蒸好放凉，厨房料理机帮忙打碎。

流心部分全部材料。

糖粉，奶粉、咸蛋黄、黄油、椰桨，一起搅拌均匀，隔水加热至黄油融化，加入淡奶油，芝士粉搅拌装入裱花袋。

就这效果。

装表花袋。

挤入模具，冷冻4小时以上，每个约5克以上。

盖上盖子，放入冰箱冷冻。

4小时后的效果。

这是奶黄的全部材料。

除奶黄，全部材料放入料理机炒15-20分钟，温度控制在50到70度如果用煤气炉或者电磁炉的话，全程用小火，炒到起泡加入蛋黄，炒到抱团就OK

就这样。

出锅放凉，放冰箱冷藏1小时。

把他分成24个（每个约20克）

酥皮的全部材料。

先把黄油打均匀，加入糖粉打至均匀，在加入全蛋液，然后在一种一种加入，毎加一种搅拌均匀。（打好，分成24个，每个约25克）

先把流心包入奶黄。

在把奶黄包入酥皮。

用自己喜欢的模具（50克的模具）准备一些手粉，玉米粉糕粉低粉都好，刷一下模具，防粘，做好放入冰箱2小时以上，烤前喷一点水，烤箱200度，烤5分钟，拿出来放一分钟，在烤5分钟。马上出炉。

成品?