泡好的粉皮。
黄瓜洗干净。
拍几下。
斜切段。
水烧开。
下入泡好的粉皮，粉皮煮好，过凉一下。
放黄瓜，鸡蛋皮
捣蒜泥
调汁:蒜泥，酱油，米醋，香油，味精，芝麻酱(花生酱)。
干辣椒炒香。
干辣椒倒入汁里
倒入黄瓜里，搅拌均匀。
拌匀。
拌好。
