黄瓜用刀拍裂，然后切成块，放入碗里
三个鸡蛋打散炒熟，稍凉后放入碗里
粉皮煮熟后凉水过凉后放入碗里
调碗汁：碗里放入捣碎的蒜泥、两大勺醋、一勺白糖和适量的生抽、盐、味精，再加入一大勺凉白开搅匀
碗汁倒入大碗中，把菜拌匀就可以开吃了
