营养美味☆白菜葛根粉皮
男票给了我两大罐葛根粉,一直吃不完,根据网上教程出了个略有不同的详细教程~
用料
葛根粉 | 300g |
鸡蛋 | 4颗 |
白菜 | 300g |
盐 | 1勺 |
小米辣 | 1根 |
葱 | 半根 |
酱油 | 适量 |
营养美味☆白菜葛根粉皮的做法
♤加入葛根粉 (江西美食~)
♧加入等量凉水
♪砰砰砰,下四颗鸡蛋,挑去多余杂质
✔搅拌均匀就好啦✔
♞锅下油,中小火???
我用过的是电饼铛~✘舀一大勺放进去,摊平~
♟摊出来的饼呀是这样
♚每三张饼卷一起,切条。
♛装盘
☞白菜切成这样就可以啦
☆放入切好的小米椒,小葱,盐
■放点儿酱油
♚放油,炒白菜,把碗里的各种调料倒进去(包括酱油),炒一会儿找个锅盖盖住,火别关,让它自己闷着。
✔等白菜闷熟了,香味出来了,倒进去葛根粉✔呛呛呛~出锅了
☞葛根粉这样做香味超级浓,真的好好吃~
小贴士
■葛根粉和凉水搅拌时慢慢加凉水,直至粘稠~不要太稀
■炒白菜时不要放水,防止葛根粉皮变软
■酱油因个人口味适量,喜欢的话还能加其他左右
■其他的问了再说~
■炒白菜时不要放水,防止葛根粉皮变软
■酱油因个人口味适量,喜欢的话还能加其他左右
■其他的问了再说~