龙虾用要尾巴，从中间剪开. 把肉跟壳分开， 靠近尾巴的部分不分开。

去线，洗干净

把多汁柠檬的1/4 切开，

均匀挤在龙虾上面， 将盐，胡椒均匀撒上薄薄的一层。放入冰箱

1-1/2 tsb 的牛油，那个小的线上1.5 的距离切4 个. 放在龙虾上面

再切8 个tsp，数八个小格子. 放入小碗中

三片蒜，磨成泥

入小碗里，盐适量

烤箱预热5 分钟，小碗放水里蒸. 烤箱375F 10 分钟。 中途刷蒸化了的牛油。 拿出来 看看熟了没。 没的话再刷一层牛油。放进烤箱烤。我加了10 分钟。 肉转色了可以了。忘记拍照，用别的照片代替。

把剩下的牛油，切几块柠檬就可以开吃了。?高级餐厅的味道。下次还做