1.蒸鱼剁椒选择自己爱吃的口味

2.液体调料如图比例混合

3.蒜压成泥备用

把蒜泥，白砂糖，一大勺蒸鱼剁椒和液体调料混合搅匀

1.蕨根粉提前泡发， 泡到指甲可以掐断

2.冷水下锅开始烧，烧到水开蕨根粉也就好了
水不需要翻滚，更不需要烧很久
挑起一根蕨根粉，手指可以一下子撵开就捞出

3.立即过两遍冷水

4.放入漏勺控水，可以手压两下，把多余水分压出

把调料浇在控干水的蕨根粉上，就完成了

简单到不值一提，但是真的很好吃

蒸鱼剁椒味道和调料比例很重要