桔皮丁，蓝靛果酱，葡萄干混加，欧包更ok
桔子皮晒干，切碎丁，配上自制蓝靛果酱，葡萄干，加入高筋面粉里，水量多些，欧包风味醇厚浓郁～～麦香～桔子淡淡清香，蓝靛果酱甜糯，葡萄干发酵香味，好吃风味的欧包打卡呀～～～～
用料
| 高筋面粉 | 350克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 桔皮丁 | 少许 |
| 蓝靛果酱 | 10克 |
| 葡萄干 | 20克 |
| 软化糖浆 | 10克 |
| 温水 | 280克 |
| 油 | 5可 |
桔皮丁，蓝靛果酱，葡萄干混加，欧包更ok的做法
平时吃的桔子皮，晾干，切碎丁。
糖浆
温水260克，加古早软化糖浆10克，搅匀，加桔皮丁，加酵母3克，拌匀，加5克玉米油，高筋面粉350克，撒3克盐，翻拌均匀至无干粉。
面团，水融合40分钟后，拽起面团顺时针抻拉折叠4次，期间每隔40分钟折叠。最后折叠后发酵2倍大。撒干粉，面团不要揉，拍平至长方形，铺上自制的纯野生的蓝靛果酱，少许即可，葡萄干。
叠被子一样，叠好卷起放发酵篮里。
面团发至2倍大，撒干粉，倒扣案板，割包，简单随便割喜欢的
烤箱提前预热，烤40分钟出炉
晾凉
凉透大概40分钟
面包刀切开
切一片
浓浓的麦香扑面而来
金黄焦脆外壳
里面加了桔丁，淡淡的桔子香气
湿软，筋道好吃
超大气孔
全家超喜欢吃，里面筋道，松松软软，大气孔。
喜欢就做起来吧～～～
