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多种口味的经典~红糖小圆子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:46 阅读:7938

用料

黑糖3块
糯米粉适量
温水适量
想吃什么口味就加什么调味品
干玫瑰花瓣少许
干桂花少许
想吃汤汁浓稠又不想慢慢熬煮的可分别用
淀粉适量
藕粉适量

多种口味的经典~红糖小圆子的做法

  1. 准备食材

    多种口味的经典~红糖小圆子的做法 步骤1
  2. 糯米粉加温水,用筷子搅拌均匀后揉成面团。

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  3. 醒发不醒发都可以,我直接团小球也没影响效果,团好可用保鲜膜或锅盖盖上,避免风干表面。

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  4. 锅中加水,加黑糖,煮开,加入小圆子。

    多种口味的经典~红糖小圆子的做法 步骤4
  5. 水开,待圆子浮上来,中小火慢煮熟,因为没馅,所以即便多煮一会儿也不担心破皮。可以先煮熟圆子,再另起锅,加少量的水,煮黑糖,这样糖水更浓稠,我懒得这样做,就一锅出了。

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  6. 盛出撒些芝麻和玫瑰花瓣,就是玫瑰红糖小圆子。

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  7. 赶紧来一个解馋。

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  8. 加芝麻干桂花就是桂花红糖小圆子。

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  9. 也赶紧来一勺解馋。

    多种口味的经典~红糖小圆子的做法 步骤9
  10. 如果觉得红糖水太稀薄,可加点淀粉或藕粉水倒入锅中继续煮开就浓稠了。

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  11. 这是加藕粉的再配点枸杞子点缀。

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  12. 浓郁香甜来一碗吃。

    多种口味的经典~红糖小圆子的做法 步骤12
  13. 我觉得特别适合寒冷的冬天,喝一碗全身暖暖的。

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