止咳化痰（冰糖金桔）
妈妈一到冬天容易咳凑齐全，而且特别不容易好，吃药也不管用，今年试试这个方法。最重要的是金桔煮熟比生吃有营养的多呢！
用料
| 黄冰糖 | 350克 |
| 小金桔 | 1000克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 食盐 | 3克 |
| 水 | 600克 |
止咳化痰（冰糖金桔）的做法
清洗小金桔，多洗几遍。在用盐水泡半个小时以上
把容器凉水入锅，煮沸消毒，取出晾干
准备黄冰糖，建议大家买的时候看配料表，蔗糖的才正宗。
柠檬挤汁，备用。千万别学我，用手太累了?
小金桔划尾部十字，要注意保证完整性
把准备好的金桔，冰糖，水，放锅里，大火煮沸，有浮沫要撇掉。然后转小火继续煮，水少一半的时候，把柠檬汁倒进去继续煮
到这个状态就差不多了，小金桔透明，汁粘稠。晾凉后装瓶，冰箱冷藏。取两三粒冲水喝，酸甜好喝，润肺止咳！完美～
小贴士
水根据需求加，小金桔煮的时候也会出水，水多就需要多煮一会，我的这个量煮了50分钟左右。
提醒：如果想要汁少点的话，最后大火收汁，煮几分钟就可以了。
提醒：如果想要汁少点的话，最后大火收汁，煮几分钟就可以了。